先日お休みを頂き、お料理教室に行ってきました( ^^)

レッスンは、先生のご自宅で、少人数のグループ制で行われています。

先生のお教室は完全な口コミで生徒さんが集まっているのですが、

みなさん素敵で、輝いている方ばかりでとても刺激になります(*^^*)

今回は、和食のおもてなし料理をお勉強してきました。

基本の和食からアレンジした、目にも美しくとてもセンスのよいお料理ばかりです！

まずは胡麻酢和えと、うにもどき

エリンギの卵白揚げ

大根のコンフォート卸餡

豚ロース黒胡麻胡椒ソース

三州味噌仕立て、香の物、ご飯

和プリン

どれもとても美味でした!(^^)!

毎回先生から教わるお料理は、とても美しくてすごく手の込んだお料理に見えますが、

少しのアレンジで家庭料理やお弁当にも使える、便利なメニューが満載です！

少しの工夫で、心がとても豊かになりますね(^^)

先生を見習い、このメニュー是非再現してみたいと思います(^^)v

スタッフM