街を歩いてると、甘い優しい香りに思わず足を止めてしまうことはありませんか？

今、金木犀（キンモクセイ）の花が満開ですね。

子供の頃から大好きな香りです。

オレンジ色の小さな可愛いらしい花と、緑の葉が美しいですね。

その香りは、昔から愛されており、花冠を白ワインに漬けた桂花陳酒はとても有名です。

金木犀の精油の香りは、花の香りとは程遠く、甘いというよりかなりスパイシーです。

とても貴重なもので、何万トンという花から数ccしかとれないそうです。高価なのも無理ないですね。

でもやはり、生のお花にはかないません。

ぜひ金木犀を探しに、お散歩に出られてみてはいかがでしょう(^-^)/

スタッフM