こんにちは！

急に暑くなって体調崩されていませんか？

最近、体調管理のために野菜もしっかり食べないといけないな・・と思いはじめ

食べているうちにマイブームになってしまった食材があります!(^^)

それは『ブロッコリー』

冷蔵庫の中にストックが常備されています！

そんなブロッコリーの栄養価について調べてみました♪

ブロッコリーはβ-カロテンやビタミンB群、ビタミンC、Eを多く含むほか、

カリウム、鉄などのミネラル、食物繊維も豊富と、とっても栄養的に優秀な食材だそうです。

特にビタミンＣが非常に多く含まれており

コラーゲンの生成にはたらき免疫力を高めて、風邪やがんの予防に効果が期待できます☆ミ

茹でるだけでも美味しく食べられるし栄養満点！！

本当に素敵な食べ物です(^O^)／笑

ただ、ゆですぎるとビタミンCをはじめとする水溶性の栄養成分が大きく損失してしまいます。

ブロッコリーの歯ごたえを楽しみながらしっかり栄養をとりましょう♡

今日の夜もブロッコリーを食したいと思います(*^^*)

スタッフ　Ｎ